我的兩兒很愛吃海南雞飯導致我最近常叫莎瓦迪卡外送
不是沒想過要自己做，但每每估狗到海南雞飯的食譜都覺得煩燥
步驟多就算了，最怕裡面充斥著連名字都唸不出來的香料
要去哪買去哪買！！！
想到這又不爭氣的打開了外送
直到內個下著大雨的午後（是不用這樣增添戲劇）
我打開了友人大頭君的書--開動啦！男子便當委員會（募資的書已結案，想看什麼的請點　介裡）
除了假掰到我痛罵沒孩子的人真閒，還有空幫便當擺拍外，竟然有個好親切的海南雞飯食譜，親切到我覺不可思議還半夜敲他說這真的有文慶雞的味道嗎（很針對）
實驗證明還真的聞起來非常海南雞哦，我以為我行經文慶雞門口了呢（是不至於）
這個簡單得要命文慶雞要怎麼做的，讓我們跟隨大頭的腳步做起來吧

首先要準備的材料有：
去骨雞腿排一片／大蒜一顆／薑兩片／米我就煮了我家一餐的量／綠茶（當米水用，所以跟隨米的量）
綠茶我本想泡還特別問他要多濃，他說他都用御茶園無糖綠茶，寫到這希望御茶園來下本篇預算（這是敲詐！）

拿出你的去骨雞腿，如果很油先把邊邊的油切掉，灑上鹽和胡椒和米酒醃半小時
不要問我份量我是隨興派，太鹹就喝點水太淡就加點肉燥得了，沒關係的

薑和蒜切成小末

然後米洗好放鍋裡，把應該加的水換成綠茶

再把薑和蒜末加進去，最後加入醃好的雞腿

我後來要把皮面向上，然後就像蒸飯般的蒸，這個海南雞飯竟然就好了！

蒸的過程真的味道很香竟然聞起來就是真的海南雞，我感到不可思議
吃起來工程師的講評說稍淡和少了點雞油香，不過淡應該是我醃料少以及我沒醃太久
王小姐說會不會是要用泰國米
但聞起來真的超像真心不騙，大家可以試做看看就知道我沒騙人
至於吃起來是沒那麼像文慶雞啦（廢話），但有飯有肉加炒個菜也是一餐，次子相當買單隔了幾天還問我有沒有那種飯
反正這麼簡單，大家不如做做看吧，會有大驚喜哦～