自從人生路漸漸往主婦那個方向偏行後
我逛街的重點就從衣服鞋子包包變成百貨公司的鍋子樓層
是沒需要也在那閒逛看有沒有新貨那種
而且我不是光逛我還亂買（羞），不鏽鋼鍋鑄鐵鍋琺瑯鍋甚至塔金鍋我都有（明明也沒煮幾次菜啊）（對了我還有一個煙燻鍋）
所以當出版社問我有德國Fissler頂級夢幻限量壓力鍋的試用問我要不要時我馬上說好
什麼鍋都有的我就是沒涉獵過壓力鍋這是我鍋王之王人生的汙點
也不是沒想買過啦，但畢竟是個不便宜的產品知名品牌都要上萬，而這種東西不知名的也不敢亂買
我的原則是貴ok但一定要好用，所以沒用過就不敢隨便入手
現在有現成的試用機會真是太嗨桑
看它名字叫頂級夢幻還限量，感覺是直接攀高峰最適合個性虛華的我能不用一下嗎（左手背拍右手心）
拆箱後一拿它就有種高級感噴吃來德國頂級工藝果然鳥不起
並且Made In Germany還得過紅點設計獎及最佳產品獎
除了當壓力鍋外也可做一般鍋使用，有個配件是讓你蒸東西的，還可以上下層一次煮三道菜安捏
壓力鍋的不平凡就在於它蓋上有許多安全裝置
↑這是正面↓這是裡面
看到這我想起前陣子有壓力鍋爆炸的新聞，彷彿是蓋子用久了塞住之類，這點Fissler這個我覺得美賣因為很好拆洗
徒手就能三分鐘內肢解方便清理沒安全疑慮
但這些都不是重點啊重點是到底有沒有幫主婦省時省力省瓦斯呢
以下就讓我邊做菜邊教大家用順便看看它有沒有傳說中的那麼威吧～
第一道－綠豆湯
拿到鍋後美雲一直叫我煮綠豆她說這種鍋煮綠豆湯很方便
平常都要泡很久還要煮一小時可這鍋只要很短時間
但她也是常看電視聽來的根本沒用過，而我是連用普通鍋煮綠豆湯都沒有過
所以我決定抱著實驗精神來煮一鍋綠豆湯，這關過了才能推薦
首先我買了一包這個（但此牌麥片比也太多了）
一半放壓力鍋一半放我的一般鍋，量都一樣加入的水也一樣兩鍋一起煮
壓力鍋的使用方法很簡單，首先蓋子一定要蓋好，蓋上有個紅點對著鍋身把手上的紅點放上去，握住蓋子的把手向左轉轉到把手顯示變成綠色顯示還有＂咔＂一聲就是蓋好了
蓋子上有兩段調節，第一個是溫和烹飪用來煮容易軟爛的東西，第二個是快速烹飪我選了快速誰叫我是心急如焚的女能～
先開大火讓它加壓，為了公平我連火都儘量控制到一樣大
↑這裡我有點不明白它是否鋼材比較好又厚的關係，為什麼我的鍋會流汗它都不會啊
順便告訴大家火最大也不要讓它大到火超出鍋底冒到邊上，那會傷鍋哦（叮嚀）
我的小鍋開了以後它也差不多加壓完成了，還記得上上張照片那個圓形是全黑的嗎，它其實是個上昇閥有紅綠燈指示線
加壓完後會上昇，黃的就是差不多有壓了綠的是標準所以看到綠的請關小火，要是見紅就表示鍋內壓力過大請立刻關火讓它冷靜些，有了這些安全指示就不用擔心壓力過大發生什麼不測
好了此時綠線出來是12:09兩鍋同時關小火
我想說美雲說要煮一小時而且她還泡過，我就先煮個二十分鐘好了，12:29一起關火
有點很重要就是壓力鍋剛關火時裡面壓力很大萬萬不可強行打開要等它自然洩壓
時間好像是裡面湯湯水水越多需要洩越久，不耐等的可以把上昇閥（就那圓蓋子）慢慢轉到洩壓圖示啦，但要慢慢轉哦
盛出兩碗左邊是壓力鍋右邊是一般鍋顏色就不一樣了吧
↑左碗有水乳交融感右邊比較塵歸塵土歸土一點對不對
左邊豆子都爆破了右邊豆子完好如初啊啊啊～～～～
沒想到才二十分鐘就變成一鍋綠豆沙這鍋也太威了吧
做完實驗我決定了這鍋可以推，它就算沒有促進人類全體之生活也促進了主婦全體之生活
省下來的時間可以修容看電視蹓小孩也太棒了啊（膜拜）
補充：後來Fissler人員表示綠豆湯要二十分鐘嗎？嗯免！ 甘愛十五分鐘？嗯免！ 其實只要兩三分鐘就好了我真的低估它了啊在此跟Fissler道歉，如果電視機前的朋友要煮的話記得兩三分鐘就關火蛤～
第二道－滷豬腳
因為書上說孕婦要多吃豬皮等膠質所以我決定挑戰滷豬腳 剛好震東出來可以配麵線順便幫他去去霉運
材料如下：
醬油／米酒／冰糖／薑／蔥／滷包／辣椒，豬腳沒拍到但它很大支，是連著大腿那種，我為什麼要買這麼大支啊（沈思）
首先加點油把蔥薑辣椒丟進鍋炒一下（啊，豬腳我有先燙一下去血水），然後豬腳也丟進去意思意思炒一炒
不知道為什麼很多人會用一個鍋炒另一個鍋煮，這樣要洗兩個鍋耶用同一個炒就好了啊
真的不用炒得太用力，事實上我豬腳太大了後來懶掉所以大部份都沒炒就丟鍋裡，然後加入兩杯醬油一杯米酒兩匙冰糖，杯都是量米杯匙就家裡普通小匙
然後加水到差不多淹過肉把滷包丟進去（我其實覺得不用滷包，但工程師愛八角味兒這是為他丟的這就是愛）（放什麼閃）
蓋好鍋蓋開火一樣調到2，由左到右是開火時間／加壓完成後關小火時間／關火時間，所以等於東西開了煮二十分鐘
本來有點擔心滷不透的因為腿很大，結果二十分鐘就很足夠了整個上色上透透入味極了好香哦（自己誇）
用筷子一撥肉就開了誰能想到只滷了二十分鐘啊，以我的牙口來說滷十五分鐘就夠了，這是沒牙老人也能上口的軟度啊年輕人們千萬不要滷這麼久嘿（叮嚀）
當天下午我其實是和江姐一起逛街買醬油還問她豬腳怎麼滷，等我滷好po上網她傳訊息說妳也滷太快了吧
誰叫我不是普通女人我是有壓力鍋的女能呢（掩嘴笑）
這道過年換成蹄膀端上桌一定很得人疼吧，婆婆還會驚訝怎麼半小時能做到這麼省瓦斯，會去告訴隔壁張太太真是娶到好媳婦吧～（摸臉）
第三道－干貝雞
滷完豬腳我決定繼續挑戰過年大菜誰叫我是好媳婦（但其實婆婆不曾叫我做過菜啊）
這是美雲過年必煮的一道湯據說都要熬一下午，我想試著用壓力鍋煮光速上菜嚇壞她
這天美雲帶著食材來我家幫我進補（要討好婆婆然後指揮自己媽媽，這就是女兒賊啊～）
無奈她聽錯指揮沒買全雞只買了雞腿真是嘴上無毛辦事不牢，所以電視機前的主婦，想煮最好用全雞才澎湃哦（叮嚀）
材料如下：
很簡單就是雞和干貝
先把雞川燙去血水干貝順便進去燙一下，然後把食材都丟進鍋裡加水開始煮
↑這是美雲上菜
說到這要告訴大家壓力鍋的好處之一，就是我們平常煮湯水份會一直蒸發嘛有時還要邊煮邊加水
但壓力鍋不會邊煮邊蒸發，所以食物的營養會保留下來比較多，煮時水真的不用故意加多哦
這一趴我請了尖端科技的結晶Vitacontrol 烹飪小幫手來倒撒缸
有多尖端大家自己看吧我是有點驚到啊它好聰明哦
其實雞腿很好熟，若要保留雞腿口感根本不用煮太久，但我在模擬煮給沒牙長輩吃所以決定煮十五分鐘（說得好像要燉很久結果也才十五分鐘）
↑此人就是烹飪小幫手，只要設好你想要的時間把它扣在蓋子上開火，它不是一開火就倒數哦，是會等到加壓完成後發出警示音提醒你關小火，然後才開始倒數比惱公還機靈（此例不妥因為很多東西都比我老公機靈啊）
關完小火後它開始倒數，時間到了又會叫提醒你關火，適合沒時間守著火的主婦使用
接下來拍照不動感我要用VCR來呈現
就是這樣好機警，但我比較欣賞的是加壓完成它也會叫，就不用守著陽光守著鍋
洩壓完成蓋一開裡面的湯還在滾美雲都讚嘆，這保溫儲熱的效果也太好了吧了吧了吧
我好喜歡儲熱效果好的東西，這樣湯才會放久依然燙口啊～
最後加點鹽一鍋干貝雞湯就好溜，煮十五分鐘肉軟得咧一夾就起來是個嬰兒食品來著
如果是全雞一隻熬個一小時會像中了化骨綿掌吧我猜，這過年端上桌婆婆不就又要去跟張太說媳婦很賢慧了嗎，我真對不起張太太的媳婦我的無敵壓力鍋害她壓力很大吧（還在幻想）
補充：後來Fissler人員說像這樣的雞湯煮個二到五分鐘就很足夠了，會保有肉的口感營養也不會因為煮太久而流失，二到五分鐘上一鍋肉湯真的要輕輕為它唱首歌了啊～～～
本來還想示範利用內鍋一次煮三道的，但本篇文也太長了就算了吧（其實是不想給張太太的媳婦壓力我人很好的）
想研究一下壓力鍋的可以來Fissler官網
或是加入 Fissler 粉絲團看看別人的食譜，我發現別人都好成材哦怎麼都不怕給張家媳婦壓力嗎做人不用這麼絕吧
是說我在用壓力鍋時很多人說很可怕很危險等等等，其實我也想到小時候好像常有壓力鍋出事的新聞
但真正使用Fissler後我覺得挺安全的啊，警示什麼都有做好，只要照著說明使用根本是個安全快速又省時的產品，好適合我等忙碌的主婦
貴是沒錯但我覺得花錢買值得信賴的大牌子是正確的，重點是省下來的時間無價
百貨公司週年慶到了，就趁這時入手最划算了啊
對了，很多人會找代購或是在網路上買，但這種東西我個人強烈建議去專櫃買
除了常會有免費料理課可上外，櫃姐會教你使用撇步我覺得很受用，有時還會送小東西超棒的
附上週年慶訊息，各路賢妻們快去參考一下吧
我是決定週年慶一到就要去敗一個回家張太太的媳婦對不住了啊～（到底還要幻想多久蛤）
活動網頁在此有興趣的來參考一下
除了單品有打折外，好多這個加那個特價組看得我頭有點昏哪
最好就是揪朋友去專櫃看買組合還可以穴耳
不參加週年慶的主婦算什麼好漢週年慶一定要去搶特價組的啊（捲袖子）
