而哇奔郎也因為在火鍋店坐太久
都被醃到入味舔一下手臂可以配半碗飯了
差不多熬到九點多一點，終於拍完訪完可以開動溜～
煮太久白鍋裡的菜很軟爛，丸子也因為泡太久有些疲軟的現象
吃起來相當心痛可惜了這些好料
吳記的白湯湯底清甜有蔬菜味，是有味道又不鹹那種
這很重要
因為很多白湯煮久了會很鹹不ok。
辣鍋煮久變得休誇勾勾
我最不喜歡勾勾的鍋了，同桌的如果煮了餃類又沒有控管好
就常會讓紅鍋變得濃稠我不愛
但箇中原因可能是大部份的鍋變濃了都會順便變苦吧（例如滿堂紅）
這家的湯很勾但味道沒變
而且同桌的老闆娘還表示她就是喜歡稠湯底，她自己吃都更濃稠安捏
然後很親切的一直涮肉給我們吃
這家的肉真不錯（但我沒記肉種）
也許是湯底不稀的關係，肉上都會帶有很多湯汁超美味
店家大推的蝦丸也很好吃又超大顆，我的細手臂都快要舉不起它了
咬開還有淡淡的酒香，如果生命只剩一禮拜
我想吳記的蝦丸會被放在哇ㄟ願望清單中
還有它的大腸頭（不禁想到以前飛天的冰箱上貼著菜名，大字的一槓掉了變成人腸頭的事）
其實我是不太吃內臟的人，但這腸頭一看就好吃請看VCR（擺手）
是不是看起來很清秀又不會過油
應該是有細心處理過的要幫它按十個讚哪
這一刻事前的等待都變成甜美的果實←如果不看前後文會感覺很勵志
正因為剛剛等了這麼久，所以鍋裡的一切都好入味啊啊啊～～～（沙灘奔跑）
帶有很多湯汁入味又Q彈的大腸，跟有些店偷吃步，用事先滷過的那種大腸比起來有活力多了
不過真正讓我激賞的，是老闆娘縮她有特別選用有機金針菇
煮個十秒撈起來吃鮮嫩多汁不塞牙
我在吃時咔滋咔滋街上的人都聽到了吧
對金針菇也有堅持的人，跟我的人生理念不謀而合要按十個讚
還有油條也要點
雖然我從不吃油條，但因為常進出麻辣鍋店
拎北看過的油條已經比你走過的橋還多了
吳記的油條一看就知道夠老
有炸乾瀝油再炸乾瀝油然後再去炸乾瀝油一直輪迴七七四十九次吧
因為它豪～～～老啊吃起來超脆
沾一下辣鍋吃感覺灰嚐美味
而且這家的辣鍋不是以辣油取勝
其實有很多麻辣鍋店，你叫大辣他就是多給你辣油
鍋一上來上面浮著一層油很討厭
如果加了豆皮油條凍豆腐，裡面就會都是油嗯湯啊嗯湯
這家的沒什麼辣油（或是因為沒叫大辣的關係）很棒
煮到最後湯會有點像咖喱那麼稠我喝了一小口沒很鹹倒有種溫潤感
老實說以前我聽到美食家們說：嗯～口感很溫潤／很醇
或喝一口紅酒後閉上眼睛搖晃一下杯子表示：喝起來很順
我都會想莫名奇妙什麼叫溫潤什麼是順哪
你給我講清此啊！！（搖肩膀）
但我喝完吳記的湯，竟然唯一的心得就是很溫潤
這感覺很微妙請痣己去體會吧，我不會說啊啊啊（抱頭）
還有我真心的認為此時可以點白飯來泡湯吃，一定很好吃
不過說良心話
你要是問我是不是真的很讚我有點困惑
可能要再去一次才能搞清楚
因為記者沒有點大辣
不是大辣的麻辣鍋我不太會分辨好壞（其實鄙人分辨好壞的唯一理由是夠不夠辣而已，老頭都說只要有加辣噴我都吃）
小辣對我來縮只是一鍋紅紅的湯，跟白湯吃起來沒兩樣
不過它的料真的美賣湯底味道也夠，大家可以去試試哦～
離開鍋店差不多十點半了
身上有股蕃茄味但吃起來不覺得有蕃茄啊
這家店以前是以好吃但很臭聞名
朋友都縮吃完後坐電梯會被嫌棄，身上有股臭拖把味
還有一次我們開車來接人妻寶，她只是來這裡拿東西給朋友
不過待了五分鐘
她一上車老頭就怒問：誰把鞋脫了！
因為車上有股香港腳者的趾縫然後因為癢那人還去搓開的味道（好複雜的情緒啊）
這次去完全不覺得
老闆娘縮因為以前店裡的白湯的酸菜白肉
酸菜跟麻辣味混在一起就變成香港腳味，所以她們老早就改掉了
今時今日的吳記已經告別惱人的香港腳
以前被它臭壞不願再去的朋友
現在可以再去試試哦～
吳記官網扺佳啦就在京華城對面
去前記得先訂位，人很多哦～
↑這是自由的照片
可能是在傳達一個鍋中女神的意念
就有個農夫不小心把東西掉在麻辣鍋裡了
本女神就冒出來問他是掉了豆腐還鴨血這樣．．．．．
