上上禮拜坊間都在瘋囤糧，就是衛生紙啊米啊泡麵類貨架全空
我在廚房巡來巡去剛好米快沒了可以買一下，其它真不知該囤什麼
工程師說萬一有天封城宣佈大家不准出門怎麼辦，指派我去買些物資
雖然我是認為不會有那麼一天啦，不能出門太誇沾了吧，就算會也是宣導不會強制規定的吧是吧
不過不管你信不信，我本人系一傳統婦女，老公叫我去囤我就去！
於是那天踏入了大潤發，先看了switch（？）果然沒貨
然後發現衛生紙空的罐頭類貨架也少了一半，前面還有很多人在徘徊準備買
我靠近沈思覺得我也不愛吃罐頭啊，我家平常沒什麼在吃，就算有個什麼，家裡會蒸鍋白飯配脆瓜嗎也不會啊
最後我只做了例行補貨就回家了，然後挖挖冰箱隨便就找出食材可以做毛豆蝦仁
身為有獨立冷凍庫的婦女，家裡要找不出東西吃很難的啊～
毛豆蝦仁材料如下：
毛豆／蝦仁／蔥（我沒加因為我當天懶得切）／蒜末
調料是鹽／白胡椒／香油／黃酒（我用紹興酒）
另外跟大家分享我的囤貨心得，這種冷凍白蝦是我個人冷凍庫常備品
它退冰快份量小，這家叫好蝦冏男社就是名字害羞了點，是說順伯的白蝦我也愛，但他們蝦仁少，而且是冰磚形式會比較佔空間，這個小小包的很不佔位我非常推薦
主要是買二十包才免運，一次買這麼多體積一定要小才行啊～
還有今天的第二位主角，冷凍毛豆仁
我個人也非常推薦大家買這個，因為三色蔬菜沒人愛，冷凍花椰那種感覺噁噁的，好像沒什麼味道與靈魂，雖然有人說水擠出來可以激似新鮮的，我是不信啦，冷凍類蔬菜類我大概只會買這個
買這個有個撇步，記得，超市自營的品牌不要買不要買不要買，我試過幾次真的很營養不良，是毛豆家不愛吃飯的小兒子一點也不飽滿，千萬不要買啊～～
首先幫蝦仁去腸泥開背，不過聽說養殖的蝦不太有腸泥，其實好像真不多呢真是神秘
有派人士喜歡醃蝦仁，我個人是覺得品質不錯啊不用醃吧
當然主要也是老娘懶，要用白胡椒蛋白米酒抓一抓最後還要把蛋白洗掉
有那閒工夫不如去追劇啊（是嗎），而且多一個蛋黃很苦惱四不四
料備好其實也不用怎麼備，主要是處理蝦仁，蒜和蔥切末
開火熱油爆香蒜，把蝦仁丟進去
說到這，如果你不是和我一樣用冷凍毛豆的話，新鮮毛豆要先燙熟哦
如果你做過這件事會發現毛豆不太好洗還要幫它脫殼，另外煮一鍋水燙也很麻煩（是有多懶）
毛豆真的要買冷凍的，方便迅速請大家告訴大家
蝦子差不多快熟後加入毛豆，因為它本身就熟的也不用太帶感情
此時加入適量的鹽和白胡椒和香油
有派人會加水勾芡啦，現在冥想一下是不是有些毛豆蝦仁黏黏的呢
但我本人不愛勾芡所以做清爽版，如果你愛勾去勾吧我ｏｋ你先勾
起鍋前嗆入紹興酒加上蔥末，一道毛豆蝦仁就好溜～
王小姐說冷凍毛豆口感很好，而且真的是我家冰箱撈出來的東西
在我家要走到需要吃乾貨的那天其實路還很長，所以我會繼續硬頸下去，我不會囤乾貨的！
囤貨的故事還沒結束，那天我空手回家工程師說妳沒買什麼嗎
我闡述了一下我的理念，跟他說真的沒必要囤，只換來一句＂妳覺得好就好囉＂
那口氣是輕蔑的是到時出了什麼事哩丟災系的口吻（不過一句話女人可以想這麼多也真是很有才華）
我想要是有那麼一天，真有那麼一天台北封城大家都勒令不准出門
要做的絕對不是囤貨，應該要備有一付李屍朝鮮綑住父皇的東西
先把我綑起來，不然一定會對老公下毒手的啊～～（手抖）
