跨界天后宅女小紅 宅女小紅 Logo 療癒你心中的垃圾山
宅女日記

每個人的心中 都有一座垃圾山

主廚的陰暗面


我是個點菜算明快之人
之前還沒發現自己有這個專長,是還在交往時老公有天讚嘆的跟我說,我是他見過點菜最快的女人
可能是他認識的女性點菜都很躊躇吧,畢竟女生最喜歡說這個也好那個好像也不錯這個我也想吃吃看耶,寶貝你說我們今天該吃什麼呢(嘟嘴)
而這種事不太會在我身上發生,所以贏得他心中的點菜王美譽
就是因為被扣了這個大帽子,害我從此不好意思慢慢點變成快還要更快
有時想想只是吃個飯有沒有必要給自己這麼大壓力
唸書時非常散漫吃個飯有必要這樣進取嗎。

快速點菜的竅門是什麼,除了個人喜好必吃款外,很多餐廳的咩紐上會在某些菜旁打星星或是貼上一個"讚"的符號
這種通常就是意味著它是餐廳招牌菜吧,所以就直接在那些裡面找順眼的點
我想多數人的點菜流程應該都是這樣
而現在的我更乾脆,會直接問店員有什麼比較好吃的
遇到阿桑通常很熱心,就會熱情的介紹說如果妳愛吃辣的要點什麼如果愛吃海鮮要點什麼
話說我還遇過很強勢的說來本店必吃什麼,就直接幫我點了也沒問我要不要的
歐巴桑這生物真是太帥了啊~

不過那天看到一個新聞我突然覺得社會真是太險惡了,內容是這樣的:很多人到餐廳吃飯,都會請服務生推薦菜色,但服務生的推薦背後是不是有什麼潛規則呢?王品集團前員工爆料,因為王品牛排不管選什麼主餐,套餐價格都是一樣的,所以基於成本考量,總是推薦能賺最多錢的。 
看完我倒退三步想奔入雨中對天大喊"不~~~~"(要不要這麼戲劇性)
原來所謂的主廚推薦不是廚師真心推薦款,是店家真心希望你點,因為能賺比較多的產品
這也太陰險了吧
雖然王品有出來否認,說他們是針對客人口味並無強迫
但該名店員說他們總是說最推薦牛膝,除了它外酥內軟真好吃是主廚大力推薦款外
還有個重要原因是牛膝成本最低,賣一客能賺比較多所以當然推薦牛膝
然後最貴的是明蝦,成本是牛膝的三倍,所以店員通常就不會特別推安捏。

天哪王品集團也太有向心力了吧
通常來說員工哪有在幫老闆省錢的(通常啦)(希望我老闆不要看到這一段)
想當年老子在百貨公司賣冰淇淋時,想說我又不是老闆成本於我如浮雲,看到客人開心的笑顏才是我扇班最大的成就感(愛牽拖)
所以每次開挖都超用心,整個人埋進冰筒挖給客人豪~~大一球
好幾次大到放到餅乾杯上餅乾都裂開那樣(手勁兒很大啊我)
當店員的不都是這樣嗎(不一定吧)?
沒想到竟然有員工這樣愛公司認真幫公司把關成本
看來王品八成是個幸福企業啊值得把戴勝益丟高高。

現在大家知道去王品不要點牛膝了吧(話峰一轉)
還有,如果真的這麼不想人家點明蝦,幹嘛不把牠們放回海裡別賣算了捏。

後記:
看完這新聞我真的只有一個感想,就是沒想到員工會對公司這麼有向心力(也沒想到一頭牛只有四膝,沒想到牛膝竟然是便宜貨牛兒膝上無黃金)
我以前打工挖冰超豪邁,每次都挖到把杯子壓破客人嚇到的地步
那時我們有兩個女生,另一個很瘦子每次挖到小小球
有客人說他都躲在柱子後面,等到我負責時才來買
吃人頭路的不都醬嗎(應該不是的)
竟然會幫公司省錢他們也太有良知了吧(我要被裁了吧)

年紀大了後很愛跟店員攀談,就會問他們什麼菜比較好吃
我發現老練的就會回應然後推薦一堆,有的會說看妳的口味等等等
還遇過呆掉的,馬上去問別的店員的那種
其實隨便答答就好了啊有沒有必要這麼大壓力
想到多年前去香港玩時還遇過任性的店員,聽口音是大陸籍,問她什麼好吃時她還生氣,跟我說:妳喜歡什麼跟我喜歡什麼又不一樣,幹嘛問我
我心想妳也太帥了吧

說到點菜我還喜歡點不合理的
比如有次看到綠豆鍋餅我就覺得一定很好吃,因為世人都做紅豆鍋餅哪有人在做綠豆的
店家敢推出一定充滿了信心它一定超好吃,所以就不顧朋友勸阻點了
結果就體會到了為何世人只做紅豆鍋餅了,因為綠豆鍋餅真他媽難吃
最後今天都沒罵到老公有點嗯甘(有必要嗎)
他就是看別人點了三杯雞後還會再點辣子雞丁的那種白目人他跟雞有仇逆
如果是我們自己吃飯其實我一點也不在意
但我發現世上很多人會分配食物,就是桌上要有雞有豬有牛才開心
跟點了雞的產品就會害朋友要放棄他原先那個,這樣很不體貼不應當啊~

對了有人去買過Sogo旁的繼光香香雞嗎
我覺得有個男店員話很多,妳買一份他會說這樣夠嗎買大的吧,然後故意用綜藝口吻作勢說大的一份
我可能遇過兩次吧(我這輩子去跟他買大概也只買了兩次)
兩次我都面無表情臉色鐵青的回望他,他應該會覺得我很難相處吧

快加入吧~(招手)