無所不知的理財專家大佛李其展，富到流油卻堅持用一張十年前的照片死不肯新拍的大佛李其展，偶爾也是會虛心的跟我求教
像上次他就問我小孩抓週宴有沒有推薦
我推他神旺，雖然我沒吃過，但經過門口看到覺得方案好像不錯，而且神旺中菜是好吃的
他最後去了也說確實不錯，於是前幾天他又問我有沒有推薦的外帶年菜
大佛真是男人中的男人，為了不讓老婆辛勞一手主宰年菜外買，不像有些咖小不出力也不出錢，跟他說要用買的還嫌貴
如果你剛好是這樣的男人，快去跟大佛下跪！（為什麼呢）
說了這麼多的前言只是想說，這時剛好西華公關問我要不要吃他們今年的外帶年菜
於是我答應了想說可以提供些情報給大佛，順便為世上有心想解除太太勞務卻不知怎麼入門的老公，提供一些解決方案不用謝～
首先先來科普一下（這叫科普嗎好像不是）
外帶年菜有兩種，一種冷凍一種常溫
冷凍的當然你愛什麼時候買就什麼時候買，凍起來要吃當天拿出來覆熱
我個人覺得它的難處在照片跟本人可能差很多，因為照片就都擺盤好了啊，冷凍的來了是一包冰塊不會那麼漂亮，加熱後也常會走鐘
還有一個我的疑神疑鬼不知是不是真的，就是，我常覺得冷凍食品會比原來的還鹹，所以我個人不喜冷凍，而且真要買上一桌，那那天蒸鍋要有多忙！
而常溫的就當天去取，比如你要吃團圓飯就除夕下午去取
難處在可能會塞車，還有放飯時間食物就溫溫的
有點不上不下，因為全冰你一定得熱，可這種你可能也懶得再加熱，或是有些東西真的不適合再熱（比如蝦）
喜燙者（就我啊）會覺得心涼
不過論方便當然是常溫的囉～食器都好了直接上桌，要洗的東西也少
先生要是真的有心，奉勸直接買常溫的省事兒。
這次西華給我的品項如下：
桃膠松茸燉雞湯
剁椒龍蝦
秘製爐烤八寶鴨
油燜大明蝦
紅蟳臘味糯米飯
我去提貨時拿了三袋但沒拍，是說我本來也沒想寫這麼仔細，如果下次還有人想給我，我會把原型拍出來的
總之菜都放在一個個可微波塑膠盒裡，是可以直接上桌的狀態，你要真嫌不夠熱也可以直接微
湯裝在一個甕裡幸好還有個保溫袋，不然也是活似端著爺爺或是。。。。。
整份直接上桌就是主圖那樣，中間那盤花椰炒玉米筍是我加的，旁邊還有個人類是我生的（是不用說）
常溫年菜真方便，不介意的話真的不用換盤直接開吃了啊～～
然後進入評比時間，評審是我和工程師和我娘以及我弟
是的其中沒有胡天蘭，所以大家是不用聽我們講評（那寫屁！）
先說紅蟳臘味糯米飯吧
先來一個好的免得西華公關不開薰
這個紅蟳驚人的大且鮮，我吃了一隻腳媽呀真的好鮮甜
米糕部份我媽說非常Ｑ是好吃的，有的米糕會爛爛的或過硬沒味道
這個Ｑ又夠味但不會重口味，我次子吃了兩碗我都怕他不消化
美雲吃了半碗後又一直偷夾幾口
蟳底下都是飯我是覺得飯量頗大，飯上還有很多蟹膏我媽遠看以為是枸杞還覺得明目
多土的人是蟹膏是蟹膏！
蟹本人呢主修甲殼系的工程師給予高度肯定，他說品質真的棒
所以這道我們一致通過可以點，大佛請你點一下。
第二個秘製爐烤八寶鴨可能也算招牌之一
拿來時是荷葉包著要剪開，賣相來說黑黑的可能也不太喜氣，應該換個盤子會出現大菜感
它本身是隻鴨（不然呢），肚子裡塞了很多東西
簡單來說就是高級粽子的料吧，蛋黃鮑魚干貝乾香菇等等等只是沒有飯
我遞了個不小的鮑魚給我弟，他說這麼大他還以為是杏鮑菇！
就像我娘吃到太高凹凹凹凹級的佛跳牆會一直撈一直撈
撈到鮑魚烏蔘都丟回去，尋尋覓覓著排骨酥啊芋頭等便宜貨真是天生下等人！
但佛跳牆裡沒有芋頭好像也不合理吧
好想約孫芸芸來一集快問快答，問她佛跳牆裡有什麼粽子裡面包什麼
我想她的認知一定跟我等不一樣。
裡面的料是好吃高檔的，但鴨子本來就是肉偏老的物種
除非櫻桃鴨，不然肉都偏乾柴啊
這道的鴨肉就偏乾硬除非你吃到腿部
美雲說這菜可能設計起來就是沒想讓人吃鴨，宗旨是鴨肉味都到牠肚子裡的八寶裡了
但留這麼大一個鴨身我覺得有點浪費，而且過年不能丟垃圾捏，有這麼巨大的廚餘是否也不方便
這道我保留，不過美雲喜愛好菜名，她說八寶聽起來喜氣過年有個這個很不錯
大佛你就寄己決定吧。
接下來兩道我覺得可以一起介紹—剁椒龍蝦和油燜大明蝦
上龍蝦下明蝦很明顯吧
為什麼要一起因為它們類似，我就是去快炒店點菜會分配資源
有個雞了可以來道牛，海鮮點了不然再來個糖醋排骨吧的辣種人
桌上有兩個巨大的蝦類雖然不會因此暴斃，但總是某蓋厚
說到這，上次看到朋友打卡咔啦啦，他坐Ｂ１鴛鴦鍋那種，兩鍋都是雞腿！
因為是限動一閃即逝我還又按回去看，確認兩個是點一樣的
我就去跟他對質（有什麼病）為什麼兩鍋點一樣！
我和王小姐去也會先問好妳要點什麼，她點黑毛豬我就會點別的
這才是社會和諧的真諦（才不是）
回到口味上（跳一下）
明蝦我沒吃到，但我媽一吃就說品質好好哦個頭還很大
我是喜歡它的花椰菜給很多，這種大菜最怕蔬菜量不夠，你看我還自己炒了一盤
但它給的算多不是裝飾用我讚賞
龍蝦上面是刴椒加上冬粉，會辣的調味很不錯，龍蝦本人肉很緊不會散真的也很好吃
最後我訪問了兩樣都有吃到的民眾會選哪個
我媽說當然明蝦因為龍蝦會辣小孩不能吃，我弟思考了一下問我兩個價錢差很多嗎
他是理性的消費者會在意價錢
就像尾牙要請誰來唱，要請蔡依林還楊丞琳呢
沒什麼好考慮的有錢就請蔡沒錢就請楊啊～有錢就買００５０沒錢就買００５６一樣的道理呀
他說不管價錢的狀況下當然是龍蝦
我個人也覺得那個龍蝦好吃耶，但為了上面的幾朵花椰菜是否該選明蝦呢
評審要展開激烈的爭辯了嗎，不用，大佛窮得只剩下錢他可以兩個都買的吧。
節目的最後終於來到這道桃膠松茸燉雞湯
這道也是讓我傷了一下腦筋，裡面除了雞好像沒什麼吃得到的料
意思就是桃膠你吃不到它，松茸應該是不多，我最後在倒出來換鍋時有看到幾小支
味道其實是不錯的，像淡版驥園吧，熬很久有干貝味那種湯底，但不會調味過重
其實不會不好喝但也沒到多驚豔，會想說喝著喝著有點想念驥園那要不要去外帶驥園算了
又會想縮過年是否應該喝個佛跳牆呢
想著想著一天就過去了我還沒做好決定
再次強調真的不會不好喝，但我個人就是覺得對過年來說是不是可以有更適合的呢
大佛你覺得呢（把球丟出去）。
好了看到這佛的心中有答案了嗎？最後來解釋一下為什麼我是年菜界的花木蘭呢
就是在吃的這件事情上我完全可以東市買駿馬西市買鞍韉這樣，我去南市買轡頭什麼是轡頭啦我再趕去北市買長鞭（天哪寫到這我開始正視自己根本就有病這件事）
我可能會去福華買醉雞，福華的醉雞很好吃我昨天才想到要再去訂還收了一下單
去晶華買一個叫前付小滿漢的前菜，因為它是冷菜拼盤沒有溫度問題，來時好像是圓盤一格格的，有很多精緻小菜跟在吃喜宴一樣，我覺很適合過年（去年的啦，今年我不知有沒有這樣了）
湯可以去驥園包，加白菜豆腐當個鍋，或是選哪家的佛跳牆，對了，去年福華有個菜尾鍋我也覺有趣澎湃
總之我可能不會在同一家買齊一桌，我說過了因為我有病啊
吃的怎麼能馬虎呢！
不知道會不會有續集畢竟看到這種文誰還會送年菜給我呢，大佛你就繼續觀望吧
最後就祝大家新年快樂吃得開心囉（草率結尾）～
喜歡我的文章的話，記得唸經回向給我哦（為什麼）（因為好像也沒地方點讚按心什麼的啊)
