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少量兒童餐做法分享





約莫有兩個人在問我怎麼幫長子做少量飯菜,既然大家都想知道(也只有兩個)
那不如來跟網友們分享一下做法吧

首先來解釋一下少量寶包餐為什麼要存在好了,啊有時就不想給捐精者吃啊(遲早被休)
其實煮了就煮了為何不做全家的呢,一開始是因為我個人不愛吃冷食,並且覺得大部份食物重覆加熱就不好吃了
而且我早餐吃得晚中午通常不餓,之前在家時中午就只會做長子的份量
晚上父親是七點才會回家而長子六點就要吃飯
爸爸回家後我們還會一起帶長子去溜滑梯運動一下(次子尚未出生時),也就是說如果我六點就做好一家子的飯了,那也是擺了一桌父親等孩子九點睡了才會吃到很不妥,我最討厭飯菜擺桌上很久不收了,感覺我們不在家時會有什麼東西來吃這樣
想半天覺得就只做長子的好了,如此一來我們大人吃的也可以隨心所欲的加胡椒和辣椒不是很好
我個人灑白胡椒粉都要狂拍罐底盡情揮灑,黑胡椒我還買costco的量販超大罐沒有胡椒辣椒我怎麼活
不如分開做孩兒就吃得清清淡淡不知道人間的味道,當個無知的小孩就好
不過這也是一開始
到現在他人間的食物吃得越來越多,我想說要讓他了解一家子坐餐桌吃飯的重要性
會故意做好一桌連次子都被我放在旁邊
但發現只要是這樣在吃飯他就非常挑食,平常就算給他這樣一份他能全部吃完

可如果像主圖那樣在餐桌上,他就會一直指揮我們拿肉給他吃
本來會吃的青菜和飯都不太動了就一直想掃光世上的魚或肉或蛋很不妥
所以又開始我分開做的人生
讓他吃完自己的一盤營養感覺比較均衡啊~

廢話不多說(還不夠多嗎)現在進入重點,有少量需求的媽馬們要怎麼煮做方便呢
私以為只要抓住採買重點,做少量吃食其實又方便又快
我個人會去全聯買那種一袋袋的蔬菜,因為市場的場有噴水有時當天不吃葉子就會爛掉,買全聯的可以一餐拿一小株出來炒比較方便
另一個就是蛋因為我兒愛吃蛋
初入門的媽馬可以把握一個重點,就是要知道孩子特別愛吃什麼死都不吃什麼
像吾兒不太吃菇和紅蘿蔔,我就會切碎混到蛋裡他就會吃了,所以他每天餐桌必有蛋,裡面參雜了一些他不愛的東喜,媽媽就是每天在和小孩諜對諜啊
接一下來是重要的主食的部份,剛那兩種是每天晚餐必吃的物品,會有大變動的是主食
我發現冷凍蝦實在方便因為它退冰很快
之前習慣用順伯蝦蝦網的白蝦,但它每年只賣一下下,所以這次我亂買了一種
拿到有點傻眼因為太可愛了還叫好蝦冏男社

品質應該不錯(吧),寫到這發現我都煮完一包了但我一口都沒吃到全都進長子的肚裡
但這包裝很不錯,因為順伯的蝦磚很大一塊,而這個小小平平的一袋
不需要多大空間就塞在冷凍庫旁邊就好
這樣包裝的蝦子真的方便,可以視情況一次用水沖退冰個三隻其它再冰回去,做蝦仁炒蛋蝦仁蛋炒飯或清炒都很快哦
再來是此生摯愛啾海鮮魚片(是個私密社團在fb自己去估,要加入才能買)(對了所有以前被他們網站氣到不想買的可以再去買了啦,現在的網站是工程師做的很久沒當過,天天躺著的工程師也是有他的專長的我感動)

像這樣小小薄薄的一片退冰也很快,煎或蒸搞缸一點要紅燒也行,做出來就是一人份有時大些我也會吃一些
當餐吃是沒什麼差,如果要帶便當重覆蒸的話特別推薦石荖魚
是魚界徐若瑄啊超級不會老
像長子被養到有點挑嘴,有時煮到太老他會不吃(打死)
之前他要帶便當時我就會弄石荖給他重覆蒸也不老哦(心)
不過如果沒要重覆加熱什麼魚片都沒差,啾海鮮有賣很多魚片處理好了都沒刺,
不小心有一點的也是很大的刺很好挑,如果是煮給小小孩吃買最小的就好
對了,他們的爆卵對我來說還有發奶妙用,也有發奶需求的朋友可以試試

接下來是肉類,火鍋肉片很好用,因為有的肉太厚小孩會咬不動
我個人喜歡買美福的這種肉片(美福食集


上面那盒牛小排是因為它有分層裝
不然我們平常買的火鍋肉片都會黏在一起吼,如果整盒退冰又覺得用剩再冰回去很可怕不ok,美福的有些肉種會這樣一層一層包,就可以拿個幾片出來煮很方便
而下面的豬肉一卷卷的也很好取用其中兩三卷,要注意的是買了要趕快回家哦
像婆婆在後面追妳那樣手刀的跑回家凍好,要是不小心退冰了再凍回去它們又分不開了愛字意


但人生也是不能只食用肉片的啊,我也會買絞肉肉絲雞胸肉等產品,重點就是買回家理好後像這樣放在小袋裡

千萬不要分三袋哦太浪費了(最愛省小錢花大錢啊我)
只要這樣分成幾坨平平的冰到冷凍庫,凍好就很好分了,要吃時拿出其中一份退冰這樣
把主食處理好塔配其它食材可做一人版蔥爆_肉/_肉蛋炒飯/__炒麪就都很方便
同一招我也會用在某些耐凍的食材,比如毛豆我也會買來洗好凍進去
要點是千萬不要整包凍你會拿不出來,要把它鋪得平平的像一張紙一樣凍進去之後才好拿少量
不過我也不是永遠都吃這種啦,有時會燉一大鍋肉這樣,還是要變化一些口味免得小孩吃煩了會推碗超欠揍的啦

沒飯時會悶一鍋飯沒吃的冰起來,冰箱也常備全聯那種冷凍贊崎烏龍麵條
對了我冰箱其實也常會有一盒滷肉,有時加熱白飯時會加一點在上面,再混入他不愛吃的東西切碎碎的在飯裡,通常這樣他也會吃下去
現在長子上學了嘛,在去接他前我會把要解凍的東西拿出來解凍,回家後開始熱飯炒菜,通常二十分鐘內晚餐都能上桌非常快速哦~


好了我的少量餐食教學文到此結束,昨天剛好在跟別的媽媽聊天聊到小孩的挑食問題
長子以前非常愛吃青菜,愛到青菜一上桌他就先挑光,有次還堅持全家人在吃飯的桌上青菜要放他的小餐椅上,自己竟然就吃掉了一整盤(隔天大好多便媽馬開薰)
但最近他會不吃青菜不知為何,可我不管每天還是放在他餐盤裡,終於他昨天又開始吃了
小孩就是謎樣生物啊拷問他也拷問不出個所以然
反正小孩是不會餓死自己的,就不要太多擔心重點是擔心也沒用啊這個心得分享給大家
還有,小孩是來討債的,他所有在家不吃的東西吃了會吐的東西到學校都吃了
如果妳是每天在家餵小孩會餵到一肚子火想拿棍子的媽馬,送去學校吧,我都好想把孩子送去少林寺哦


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