好了我沒梗了,今天就來一道玉米濃湯吧而且還是麥當勞的
麥當勞的重點是什麼呢就是玉米少少湯很濃吧,像摩斯的一樣,等等摩斯的應該根本沒玉米
跟我們小時候喝到的都不一樣
小時候是用玉米醬罐頭做的還打上蛋花有沒有,就很台式的
今天做得感覺洋派,但我其實也沒在歪果喝過玉米濃湯,所以歪果人喝的真的就是這樣嗎(做就做吧廢話真多)
要準備的材料有:
牛奶400毫升 / 馬鈴薯一顆 / 玉米粒罐頭兩罐 / 蒜末一咪咪 / 高湯600毫升
馬鈴薯要先蒸熟
首先把400ml的牛奶和蒸熟的馬鈴薯和玉米都丟進鍋,我有留一點點玉米沒加,想說最後再丟增加顆粒感
馬鈴薯我有先切成三塊這樣
理論上放果汁機打啦,但我懶得洗,用攪拌棒很方便啊
只是丟下去後看這態勢驚人,都滿上岸了啊啊啊好怕攪不動
結果還是ok的哦
如果你沒這樣用過攪拌棒可能會很害怕,因為有股強大的吸力的港覺,但不要怕
就放在底下堅定的打開它
等到整鍋有點糊了後,再讓它離開鍋底在鍋裡繞一繞,整鍋就會差不多碎哦
然後很多人怕鍋底會刮傷,我最後看是還好,就一點淺淺的金屬痕
我的鍋早刮傷了沒在怕(豪邁)
打到差不多沒顆料時,理論上要加入高湯600ml,但我沒有那種東西就偷懶用滴雞精
不是用足600滴雞精哦,是一包加下去再加水湊到600(窮酸)
是說滴雞精真的很好用,懶得煮時打開兌水加昆布醬油就能煮好吃的烏龍麵
煮排骨湯加一包還會更好喝不信你試試
呼籲民眾應該在家囤一點。
對了我剛都沒開火哦,打散時不用開,我是這時加水才開火的
再加入一點點蒜末增添滋味,不用加太多,我只切了小小一顆
這鍋真的很稠,所以邊煮要邊攪不然會焦在底下
這鍋煮開了加點鹽就好溜~~
我用的是綠巨人的天然特甜玉米粒罐頭,它本身有鹽所以鹽可以加少一點
這鍋真的超級無敵甜,而且不是添加的甜就是玉米天然甜
也不是勾芡或炒麵粉,稠感是馬鈴薯帶來的
給小孩吃可以說是非常健康呢
結果我兒子們都不愛,這麼說來我兩個兒子本來就沒有很愛玉米濃湯,奇怪了小孩不是都愛玉米湯嗎(氣哭)
我煮了這麼一大鍋第一天只少了一點,工程師在喝時我問他你不覺得很像麥當勞的湯嗎
他才恍然大悟說對耶真的是麥當勞的味道
如果你家孩子愛的話可以試煮一下,也可以切點紅蘿蔔丁或火腿片進去,會更豪華營養哦
有閒又有攪拌棒的人快做